Genuß zum Wochenende... Biskuitboden mit Ananassalbei-Creme und frischen Erdbeeren

Frühling, für mich die schönste Zeit des Jahres! In den letzten beiden Tagen hat es zwar ziemlich viel geregnet und es war auch wieder recht kalt, trotzdem, man hörte durch den prasselnden Regen die Vögel zwitschern und alleine das macht gute Laune! Da ist was, ganz zart, man spürt es... Naja und heute, heute ist dann alles wieder gut, die Sonne scheint, es wird wieder wärmer und für mindestens eine Woche soll es auch so bleiben! Endlich, darauf habe ich (und nicht nur ich, nehme ich an) sooo lange gewartet.

Raus in den Garten, in die Eisdielen, auf die Wiesen und an die Flüsse sind die Menschen unterwegs, sogar Bilder von badenden Menschen habe ich heute schon gesehen. Das wäre mir zwar etwas zu kühl aber wer es mag, bitteschön! Ich bereite mich lieber schon mal gedanklich auf die kommende Obstsaison vor und krame mal in den Rezepten, die dann sicher wieder auf den Tisch kommen.

Zum Beispiel dieses hier, noch ein paar Wochen und die frischen Erdbeeren direkt aus der Region sind wieder zu haben. Auch der Ananassalbei wird dann schon wieder grün sein (dieses Mal konnte ich ihn im Wintergarten tatsächlich über den Winter retten) und zum Beispiel der 1. Mai oder Muttertag sind die perfekten Gelegenheiten für diese Köstlichkeit! Schnell zuzubereiten, wenn man mal von der Kühlzeit absieht, und herrlich leicht.

süße

REZEPTE

VON CLAUDIA CLAUSSEN

BISKUITBODEN 

MIT ANANASSALBEI-CREME 

UND FRISCHEN ERDBEEREN

4 Eier

120 g Zucker

120 g Mehl

1 Päckchen Vanillezucker

1 TL Backpulver

200 g Quark

200 g Joghurt

1 TL Vanilleextrakt

frisch geriebene Zitronenschale

200 g Puderzucker

Blätter von 3-4 Zweigen Ananassalbei

1. Backofen auf 170 ° Celsius vorheizen. Boden der Backformen mit Backpapier auslegen, Rand ganz leicht einfetten, evtl. sehr leicht bemehlen.

2. Eier trennen. Eiweiß sehr steif schlagen. Eigelbe nach und nach unterrühren.

3. Zucker und Vanillezucker mischen, einrieseln lassen, unterrühren.

4. Mehl und Backpulver mischen, mit Stufe 1 unterrühren.

5. Boden der Backformen ca. 1 cm hoch mit Teig befüllen. Auf der untersten Schiene für ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe). Darauf achten, daß er nicht zu dunkel wird.

6. Herausnehmen, nach dem Abkühlen aus der Form nehmen, vollständig auskühlen lassen.

7. Für die Creme den Quark mit den Ananassalbei-Blättern im Mixer vermixen.

8. In einem separaten Gefäß den Joghurt mit Vanilleextrakt, Zitronenschale und durchgesiebtem Puderzucker sorgfältig vermischen. Salbeicreme unterheben. Im Kühlschrank ca. eine Stunde durchziehen lassen.

9. Den ausgekühlten Boden mit der halbfesten Creme bestreichen. Geputzte Erdbeeren ganz oder geschnitten darauf verteilen. Mit Ananassalbei-Blättern dekorieren. Servieren und Genießen.

Rezept als PDF drucken

Bei Salbei muß man nicht immer gleich an herzhafte Gerichte kennen, es gibt soviele Sorten, da ist für jede Gelegenheit etwas dabei. Der Ananassalbei eignet sich eher für süße Speisen und Cocktails als für herzhafte Gerichte. Wie der Name schon verrät, duftet und schmeckt er nach Ananas, was ihn natürlich prädestiniert für süße Gerichte mit Obst.

Ersatzweise kann man auch Basilikum nehmen oder eine milde Minzsorte, einfach mal verschiedene Varianten ausprobieren. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Unser Favorit war diese Version. Und keine Angst vor dem Biskuitteig, der gelingt meistens gut und durch die Form ist er auch nicht so bruchanfällig.

Mir läuft direkt das Wasser im Mund zusammen und ich freue mich schon aufs Backen. Für dieses Wochenende steht aber zunächst einmal das erste Spaghettieis an! Damit startet dann die schöne Saison auf jeden Fall. Das gönne ich mir spätestens morgen, nachdem ich das Schaufenster im selezione - concept store von Ostern befreit habe und die Frühlingsdeko Einzug gehalten hat.

Was habt ihr so vor an diesem herrlichen Wochenende?

Synchronbacken, Apfelbäckchen und mal wieder viel zu spät...

ACHTUNG - TEXT AUS SEPTEMBER 2017 - bitte nicht wundern ;-)

Tja, da ist er schon wieder um, der Monat und ich habe es trotz allem Elan nicht geschafft, diesen Post pünktlich fertigzustellen! Termine außerhalb und Laden und der ganze andere Kleinkram, ich kam einfach nicht dazu. Aber egal, nun wird es doch noch was. (Kommentar am 29.12. - hahaha)

Vor ein paar Wochen hatte mich Zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf eingeladen, an der Synchronback-Aktion von ihr und Sandra from-snuggs-kitchen im September teilzunehmen. Das wollte ich schon lange einmal machen, es dann aber doch nie getan. Dieses Mal standen die Zeichen auf 'nahezu perfekt', denn am Aktionswochenende war nach langer Zeit mal wieder ein Besuch auf der Alb geplant, außerdem war das Thema 'No-Knead' und das ist sowieso mein Thema. Viel Kneten ist nämlich nicht gerade meine Leidenschaft.

Kurz vorher las ich bei Facebook noch von der Blogger-Aktion 'Apfelbäckchen' von Jana Nom Noms und Sarah feiertaeglich und da die Äpfel beim Liebsten gerade reif sind, beschloß ich - ganz effektiv eben - die beiden Aktionen zu kombinieren. Hm, Brot und Apfel, wie bringt man denn das zusammen? Und was paßt noch dazu? Zum Glück war es beim Snychronbacken erlaubt, die Mehlsorten und auch die Zutaten auszutauschen, so daß ich relativ frei in meiner Zutatenwahl war. Aber so ganz genau wußte ich noch nicht, was ich letztendlich nehmen würde.

Spät am Samstagabend habe ich den Teig angesetzt, das ursprüngliche Rezept könnt ihr übrigens hier herunterladen, und stand dabei direkt neben dem frisch gekauften Basilikum. Basilikum - das paßt doch sicher hervorragend zu Apfel und Käse (denn der sollte auf jeden Fall mit ins Brot)! Gedacht, getan, am nächsten Tag landeten die frisch gepflückten, kleingeschnittenen Äpfel, die Käsewürfel und eine große Handvoll herrlich duftender Basilikum zusammen auf dem Teig und im Ofen. Als Topping wählte ich Apfel- und Käsescheibchen.

Es duftete herrlich, als es aus dem Ofen kam und nach kurzer Abkühlzeit genossen wir es zusammen mit unserer Gemüsepfanne mit Fisch (leider aus dem Ofen, zum grillen war es dann doch zu kühl) zum Abendessen. Besonders der knusprig gewordene Käse (nein, das Brot ist nicht verbrannt, das muß so sein) obendrauf begeisterte uns. Vom Basilikum hätte es durchaus mehr sein dürfen und das nächste Mal nehmen wir entweder eine größere Form oder weniger Teig, dann sieht es oben bestimmt auch schöner aus. Sicher ist, es war nicht unsere letzte 'Kooperation' - der Liebste und ich haben vorher eigentlich noch nie zusammen gebacken - und das Brot wird in der einen oder anderen Variante noch einmal gebacken werden.

Abends haben wir es uns dann noch auf der Terrasse gemütlich gemacht, am Feuer gesessen und uns einfach nur entspannt... Alles in allem war es ein sehr schönes Septemberwochenende.

Genuß am Mittwoch #24 - Erdbeer-Rhabarber-Lemongras-Eistee mit Minze

Habt ihr auch so herrliches Wetter? Sonne, blauer Himmel mit ein paar weißen Wölkchen, warm aber nicht zu warm, leichter Wind - einfach herrlich. So kann der Sommer bleiben bis mindestens Ende August. Zwischendurch mal ein paar heiße Tage und auch mal ein Schauer zu Abkühlung, das wäre die perfekte Abrundung und alles in allem eine passende Entschädigung für den langen Winter und den ausgefallenen Frühling!

Und was gibt es an so einem herrlichen Tag Passenderes als ein kühles Glas Eistee? Gemixt aus den Lieblingszutaten der Monate  Juni und Juli - Erdbeeren und Rhabarber (das Rezept für den Sirup habe ich *hier* vorgestellt), abgerundet mit einem erfrischenden Erdbeer-Lemongras-Grüntee und einigen Minzblättern. Ich kann mir noch zahlreiche andere Varianten vorstellen,  mit anderen Sirup- und/oder Teesorten, das Grundrezept bleibt immer gleich. Die eine oder andere Variante werde ich sicher noch ausprobieren und dann evtl. auch hier vorstellen.

Aber jetzt kommt erst einmal das Rezept für meinen aktuellen Favoriten mit dem ellenlangen Namen...

Meine Kanne ist jetzt leer und ich vergnüge mich den Rest des Abends mit Wasser. Und mit der Steuer. Ganz toll. Aber so langsam muß ich mir auch überlegen, was ich am Wochenende als kleine Aufmerksamkeit auf das Ulmer Bloggertreffen mitnehme. Und es anfertigen. Und ich muß mich entscheiden, wann ich denn nun hinfahre, seufz. Wenn nur die Arbeit nicht wäre...

Genug gejammert, ich wünsche euch einen schönen Abend und würde mich freuen, wenn ihr mein Rezept (oder eine Abwandlung davon) ausprobiert und mir davon berichtet.

Genuß am Mittwoch #23 - Rhabarber-Orangen-Gelee

Weil ich in den letzten Wochen kaum zum Posten gekommen bin und die passende Zeit eigentlich schon wieder vorbei ist, gibt es heute ausnahmsweise einen zweiten 'Genuß am Mittwoch' (jaja, es ist Donnerstag, ich weiß, grins). Allerdings kann man auch wunderbar fertigen, ungesüßten Rhabarbersaft verwenden und den gibt es ja glücklicherweise das ganze Jahr über.

Das Brotrezept für das abgebildete Brot findet ihr übrigens hier http://ilmondodiselezione.blogspot.de/2013/03/genu-am-mittwoch-13-blitz-diy-brot_1907.html

Laßt es euch schmecken!

Genuß am Mittwoch #22 - Rhabarber-Erdbeer-Sirup

Wie versprochen, wenn auch mal wieder verspätet, hier das erste von zwei leckeren Rhabarber-Erdbeer-Rezepten. Vielleicht habt ihr ja Glück und erwischt noch die eine oder andere Stange Rhabarber. Wenn nicht, dann ersetzt ihn einfach mit einem anderen (säuerlichen) Obst eurer Wahl oder verwendet die Erdbeeren pur. Auch lecker.

Ich gehe jetzt Mittagessen, das zweite Rezept folgt dann heute nachmittag!

Genuß am Mittwoch #18 - Blätterteigkörbchen mit Mascarpone-Joghurtcreme und Erdbeersauce

Am 1. Mai kam mir die Idee zu diesem leckeren, relativ einfach zu machenden Rezept, das sich hervorragend als Nachtisch beim Grillen oder als sommerlicher Kuchenersatz eignet.

Die erste Inspiration dazu hatte ich morgens, als Nancy von samtundsahne, eine meiner Lieblingsbloggerinnen, ihr Feiertagssüß veröffentlichte. Kürtös - Kalács, ein mit Zimtzucker gesüßtes Hefegebäck aus der Heimat ihrer ungarischen Großeltern.

Photo: samtundsahne.blogspot.de

Nachmittags, auf dem Weg zurück von Schwaben nach Hessen, lief im Radio das große Grillen mit Johann Lafer auf SWR3 und zum Nachtisch gab es cremegefüllte Schillerlocken mit frischen Erdbeeren.

Photo: SWR3

Witzigerweise wurden die Schillerlocken fast genauso hergestellt, wie die Kürtös - Kalács von Nancy. Das Grundgerüst besteht jeweils aus mit Aluminiumfolie umwickelten Papierrollen (Küchen- oder Toilettenpapier), um die der in Streifen geschnittene Teig gewickelt wird.

Als nun vergangenes Wochenende bei uns der nächste Grillabend anstand, habe ich aus diesen beiden Inspirationen meine süße Verführung entwickelt: Blätterteigkörbchen mit Mascarpone-Joghurtcreme und Erdbeersauce! Hmmmm.

Natürlich hätten noch frische Erdbeeren dazu gepaßt, leider hatten wir keine besorgt. Je nach Verfügbarkeit kann man natürlich die Erdbeeren gegen andere Beeren oder auch jedes andere Obst austauschen. 

Der kleine Aufwand für das Herstellen der Körbchen lohnt sich auf jeden Fall, die Kombination ist wirklich sehr lecker!

Habt ihr schon einmal bei der SWR3-Grillparty mitgemacht?

Birne-Zimt-Küchlein...

... nach einem Tip von Joanna. Sie hat Mini-Apfel-Gugl nach einem Rezept von Donna Hay gebacken, bei uns waren aber Birnen übrig, also habe ich diese genommen. Allerdings, wenn ihr es nachmachen wollt, nehmt entweder weniger Birne (sie ist weicher und das wirkt sich auf die Konsistenz aus) oder mehr Mehl. Ich habe sie übrigens mit dem Mixer vermußt statt gerieben. Aber, lecker sind sie trotzdem geworden.

Mit diesen Küchlein begrüße ich übrigens auch sehr herzlich meine neuen Leserinnen! Schön, daß ihr dabei seid und wir uns zukünftig auch hier bei mir öfter sehen. ;-)

Und klar, ich bin diese Woche auch wieder dabei beim Foto-Frage-Freitag! Dies sind diese Woche die Fragen:

1.) Gesehen, verliebt?
2.) Eine schnelle Deko-Idee?
3.) Einer deiner Lieblingsdüfte?
4.) Was ordnet deine Gedanken?
5.) Neue Liebe?

Nicht ganz einfach zum Teil, ich werde aber was finden, denke ich.

Bis morgen, schlaft gut!

Liebste Grüße, Claudia

P. S. Seit heute habe ich auch endlich einen 'translate' Button für meine internationalen LeserInnen.

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Sommergenüsse zum Bestellen... Sommernachtstraum...

So, ganz schnell, bevor der tolle Sommermoment wieder vorbeigeht, habe ich die Schlemmerpakete und Einzelprodukte zumindest auf der Seite 'Aus dem Laden', der Facebook-Seite und eine Auswahl in den Shops bei daWanda und eBay reingestellt. Wer etwas bestellen will schickt mir einfach eine Nachricht.

Bißchen unscharf, aber das ist mein gemütliches Eckchen bei Tag

Momentan genieße ich gerade die wunderbare Nacht, sitze auf der Terrasse im Schaukelstuhl bei einem Glas Wein und will garnicht rein. Spät genug ist es aber und die Teelichter sind auch fast alles aus. Eins noch... dann geh ich schlafen. Ob's der letzte Abend war? Ich hoffe nicht, auch wenn ich morgen wieder weg von der Alb bin, zuhause in FB, ohne gemütliche Terrasse, seufz. Ups, jetzt ist das Lichtchen aus, Zeit zu gehen...

Schlaft gut (wobei ich nicht glaube, daß heute Nacht noch jemand hier lesen wird). Also habt's fein...

Saluti da Claudia

Tata - Post Nummer 50 - Zeit für ein Giveaway!

Buona sera a tutti und ein besonderes 'benvenuto' an Stefan!

Schön, daß ihr da seid und es euch interessiert, was ich so zu sagen habe ;-) Deshalb und aus ganz vielen anderen Gründen gibt es heute ein zuckersüß-fruchtiges Giveaway für euch...

1. ... dies ist Post Nummer 50!
2. ... habe ich mittlerweile 44 40 regelmäßige LeserInnen hier und 44 40 auf der facebook-Seite von selezione - casa & giardino (naja, das Ziel wurde nicht ganz erreicht, grins)
3. ... ist heute in Italien 'ferragosto' - der Tag, an dem GANZ Italien im Urlaub ist. Glaubt ihr nicht? Doch, doch, das stimmt schon, bis auf wenige Ausnahmen im Dienstleistungsbereich sind an diesem Feiertag wirklich alle Italiener irgendwo am entspannen, feiern, gut essen, Familie und Freunde treffen. Hach, warum kann das nicht bei uns auch so sein? Ok, in wenigen Bundesländern ist heute auch Feiertag, in Hessen leider nicht, aber dieses italienische Ritual gibt es dort nicht. Es fehlt mir schon sehr, im August nicht dort sein zu können.
4. ... ist endlich der Sommer angekommen in ganz Deutschland, mit Temperaturen über 25 Grad, am Wochenende soll es stellenweise sogar bis zu 35 Grad heißt werden!
5. ... stelle ich damit gleich die neuen Produkte vor, die ab sofort in unserem Sortiment und bald auch im Mini-Shop sind
6. ... möchte ich euch einfach eine Freude machen!

Wenn das alles zusammen kein Grund zum Feiern ist! Und das gibts 1x zu gewinnen:

Das Schlemmerpaket 'Süß und Fruchtig' wird es zwar in ähnlicher Form im Mini-Shop geben, in dieser Ausführung wahrscheinlich aber nicht. Also, ein ganz exklusiver Gewinn!

Es besteht aus 4 alkoholfreien PriSeccos (weißduftig, rotfruchtig, Rosenzauber, Apfelsinfonie), zwei alkoholischen Seccos (Schwäbischer Kir, Sommernachtstraum) und zwei Birnenschaumweinen aus der Birnensorte 'Champagner-Bratbirne (trocken und halbtrocken), alles aus der Manufaktur Jörg Geiger aus Schlat bei Göppingen.

Dazu gibt es eine ganze Schachtel süße Mini-Gugl von Der Gugl aus München, das sind 5x 7 Sorten, also insgesamt 35! Mini-Guglhupf (Pistazie-Kaffee, Brownie, Schokolade-Cranberry, Eierlikör-Zitrone, Haselnuß-Johannisbeer, Kokos-Zitronengras, Marzipan-Feige).

Alles zusammen hat einen Wert von ca. 80 € und genügt, um mit seinen besten Freunden eine kleine Party zu feiern.

Um es zu gewinnen müßt ihr euch allerdings beeilen, denn da ich bereits am Samstag verschicken will beginnt die Verlosung sofort und endet am Freitag um 24 Uhr. Mitmachen kann jeder, egal ob mit oder ohne Blog. Maximal könnt ihr euch vier Lose sichern. Und so könnt ihr teilnehmen:

1. Hinterlaßt mir einen Kommentar unter diesem Post. Wenn ihr anonym schreibt am Besten mit Angabe eures Namens oder eines Namenskürzels und evtl. mit Angabe der Stadt oder einem anderen Erkennungszeichen, damit ich euch ggfs. erreichen kann (Kommentare ohne Namen können leider nicht gezählt werden, auch Mails werden nicht berücksichtigt)
2. Verlinkt ihr auch noch auf eurem Blog so gibt es ein zweites Los.
3. Wenn ihr bei Facebook oder XING den Link zu Verlosung teilt, gibts jeweils ein weiteres Los

Für die Verlinkungen könnt ihr das erste Bild mitnehmen. Bitte hinterlaßt mir hier eine Info oder Link, wenn ihr diese Möglichkeit nutzt.

Seid nicht traurig, wenn ihr nicht gewinnt, die Produkte kommen ja in den nächsten Tagen in den Mini-Shop und für alle meine Blogabonnenten wird es zur Einführung ein besonderes Angebot geben.

So, für heute ist es genug, ich bin nämlich ein wenig kränklich und wandere nun mit einem Salbeitee mit Holunderblütensirup auf die Couch. Die letzten beiden Wochen waren doch sehr anstrengend und ich bin froh, daß es nun hoffentlich wieder normal chaotisch weitergeht.

A presto! Buona fortuna e saluti da Claudia

Sommer-Sonntagssüß...

Ein herzliches 'Hallo' an meine neuen Leserinnen und natürlich an alle anderen auch!

Habt ihr das Wochenende gut verbracht? Bei diesem eher wechselhaften Wetter war es ja etwas schwierig, sich nur auf die faule Haut in den Garten zu legen und so haben wir am Sonntag gemütlich am Tisch IN der Wohnung mit der halben Familie (der Rest ist im Urlaub, die Glücklichen) zu Mittag gegessen und anschließend gleich die süßen Leckereien hinterher'geschoben'...

Locker, fluffig, leicht, süß und durch die Johannisbeeren etwas sauer... in meinen Augen ein Traumcupcake. Und durch die Hilfe meines siebenjährigen Neffens beim Baiserherstellen auch noch optisch ein absoluter Genuß. Danke Tiziano! Vielleicht werden wir ja das Ganze doch nochmal professionell machen? Meine Schwester hatte nämlich auch einen leckeren Kuchen gebacken und zu dritt könnten wir unser Talent sicher versilbern, hihi.

Habt einen guten Start in die Woche! A presto...

Cari saluti da Claudia

Achja... Rezept folgt natürlich im Downloadbereich

Post aus meiner Küche - Teil 2 - Very berry - Fortsetzung...

... mittlerweile sollte das Päckchen angekommen sein bei meiner Tauschpartnerin und so kann ich hoffentlich gefahrlos posten, was ich so alles 'produziert' habe letzten Sonntag ;-)

Es waren insgsamt fünf verschiedene süße Leckereien, die am Ende Platz in der 'Post aus meiner Küche' Wanderkiste gefunden haben. Da natürlich nicht alle meine LeserInnen italienisch können, dafür kann ich kaum ein Wort in irgendeiner skandinavischen Sprache, hier die Aufklärung, was das alles ist.

• Gelatina di frutti di bosco e vino rosso - Waldbeergelee mit Rotwein
• Torta nel vetro - Quarkkuchen im Glas mit Himbeeren
• Muffin ai mirtilli - Heidelbeermuffin mit einer Haube aus Zimt und braunem Zucker
• Gelatina di lamponi e vino rosso - Himbeergelee mit Rotwein und rosa Pfeffer
• Tortine ai lamponi - Mini-Gugelhupf mit Himbeeren (die sie hoffentlich gleich verspeist hat, denn auch wenn sie aus Transport- und Optikgründen im Glas verpackt waren, ewig haltbar sind sie so leider nicht)

Wenn euch die Rezepte interessieren schreibe ich sie gerne hier rein bzw. schicke euch gerne auch das Rezeptheftchen, das ich natürlich auch beigelegt habe, als pdf. Sagt mir einfach nur kurz Bescheid.

Ich bin wirklich gespannt, wie die Idee mit der Wanderkiste ankommt bei den nächsten TauschpartnerInnen und wo sie vor allem am Ende überall real ankommen wird.

Dieses Wochenende war ich auch wieder kreativ, allerdings habe ich dieses Mal weder gebacken noch eingemacht oder zum Essen gekocht... nein, ich habe Seife gemacht. Nunja, gemacht ist nicht ganz richtig, ich habe vorhandene, nicht mehr ganz so ansehliche Olivenkernseife eingeschmolzen und in eine bzw. mehrere neue Formen gebracht. Was für eine langwierige Prozedur, sowohl die Methode im Ofen als auch die Wasserbadvariante brauchen EWIG. Ich hätte wohl doch besser alles raspeln sollen aber es waren so viele und so große Stücke, das hätte auch sehr lange gedauert und wäre noch dazu anstrengend gewesen. Bin sehr gespannt, wie das am Ende aussehen wird, besonders wie die Konsistenz ist. Es dauert aber sicher einige Tage, bis ich die Seife aus den Formen herausnehmen und zeigen kann. Ihr dürft also gerne mitfiebern.

Dann arbeite ich seit geraumer Zeit an einem neuen 'selezione - casa & giardino' Projekt und eigentlich ist es auch fertig zum starten. Ich bin nur nicht ganz sicher, ob ich das wirklich schon machen soll. Hm... wenn ihr mir versprecht, es erstmal nicht weiterzusagen, grins, die Vorbereitungen im Hintergrund sind eigentlich noch nicht ab geschlossen, zeige ich es euch in den nächsten Tagen. Bin neugierig, was ihr davon haltet und wie die allgemeine Resonanz sein wird. Es ist zwar erstmal nur ein Testprojekt aber... trotzdem schon ganz vernünftig, wie ich finde.

Heute abend werde ich es mir vor dem Fernseher gemütlich machen, allerdings ganz sicher nur ab und an mal beim Fußball reinschauen - natürlich drücke ich heute den Italienern die Daumen - und ansonsten nebenher eine ausführliche Blogrunde machen und in meinen Zeitschriften stöbern. Apropos... weiß jemand, ob die deutsche Lantliv schon wieder eingestellt wurde? Eigentlich hätte das Juli/August-Heft doch längst erschienen sein müssen, oder? Das wäre aber wirklich zu schade, so ein tolles Heft nach knapp zwei Jahren wieder einzustellen. Und ich hatte auch den Eindruck, es kam überall gut an und wurde viel gelesen... Ich hoffe, ich hab einfach nur ein falsches voraussichtliches Erscheinungsdatum im Kopf, im letzten Heft selbst stand nämlich komischerweise nichts drin... eigentlich ein schlechtes Zeichen, wie ich finde.

Wünsch euch einen tollen Abend, egal bei was und einen guten Start in die Woche. Und stabiles Sommerwetter, das wünsche ich uns allen, nicht zu heiß und nicht zu naß, einfach schön, so soll es sein.

Buona serata a tutti vuoi,

ciao, Claudia

P.S. Alle Rezepte sind ab sofort auch auf der Seite Downloads zu finden