Genuß am Mittwoch #17 - Himbeerjoghurt-Mini-Gugl

Kennt ihr das? Ihr lest irgendwo ein Rezept, checkt schnell ob alle Zutaten vorhanden sind und zack, schon steht ihr in der Küche und fangt an zu kochen oder backen. Genau so ging es mir kürzlich Sonntags und so entstanden diese wundervoll saftigen Mini-Gugl mit Joghurt und Himbeeren. Lecker!

Wenn man so wie ich kleine Gugl oder gar Mini-Gugl backen will, kann man problemlos die Teigmenge halbieren oder vierteln, denn sie ist berechnet für eine große Guglhupfform. Statt Joghurt und zerkleinerten tiefgefrorenen Himbeeren könnte man auch Himbeerjoghurt nehmen, so wie es das Originalrezept von Fini vorsieht. Oder ein anderes Beerenobst wie z.B. Blaubeeren, Brombeeren oder Erdbeeren...

Welche Variationen fallen euch denn so ein?