Genuß am Mittwoch #39 - Schoko-Kokos-Muffins

Auch in dieser Woche dreht sich beim Genuß am Mittwoch weiterhin alles um 'Karens Wanderbackbuch'.

Wie ich ja letzte Woche schon berichtete, sind mir gleich soviele Rezepte positiv aufgefallen, daß ich mich kaum entscheiden konnte. Und so habe ich gleich mehrere gebacken, obwohl ich nur zwei davon offiziell bei der Aktion einreichen kann.

Letzte Woche gab es zum Einstieg absolut leckere und hübsch anzusehende...

... und heute gibt es das Rezept für saftige...

Diese Muffins sind perfekt zum Mitnehmen, zum Beispiel für eine langweilige Zugfahrt, ins Büro oder auch zum Picknick. Die saftige Konsistenz bewahrt sich auch über mehrere Tage und die Kombination mit dem knackigen Schokoladenüberzug... ein Gedicht!

Mein persönlicher Favorit unter allen von mir gebackenen Varianten!

Morgen geht das Buch dann endlich weiter auf die Reise zu Rebekka von bambi backt. (Leider verlief die letzte Woche etwas anders als geplant, seufz). Viel Spaß damit!

Genuß am Mittwoch #38 - Cupcakes Lavendel-Heidelbeere - Karens Wanderbackbuch

Als Blogger ist es fast unvermeidlich, daß man sich mit anderen Bloggern trifft, neue Menschen kennenlernt und über diese an diversen 'Tauschaktionen' teilnimmt. So wie die tolle 'Post aus meiner Küche' Aktion oder ganz aktuell - 'Karens Wanderbuch'.

Karen von Karens Backwahn bekam das neue Backbuch 'Cupcakes & Muffins von A-Z' von Dr. Oetker zum Testen zur Verfügung gestellt. Und da sie nicht alle 200 Rezepte selbst ausprobieren kann, wurde es zum Wanderbackbuch und wandert nun für ein Jahr durchs Bloggerland zu insgesamt 25 Bloggern.

Nach Karen und Nancy war das Buch bei Daniel und nun ist es bei mir gelandet. Da es wirklich eine Fülle an guten und vor allem leichten Rezepten bietet und ich durch einige Familien-Geburtstage im Oktober und November auch genug Gelegenheiten zum Backen habe, wurde nicht nur ein Rezept sofort (und damit meine ich sofort, denn bereits zwei Stunden nach der Übergabe von Daniel stand ich in der Küche damit, grins) umgesetzt, sondern ein zweites abgewandelt und gebacken. 

Tja, aber wie das Leben so spielt, eigentlich hätten die schönsten Exemplare aus dem Schwabenländle mit nach Hessen wandern sollen, um dort fotografiert zu werden... allerdings, ich vergaß sie im Kühlschrank des Liebsten...

...naja, nicht so schlimm, denn bereits am nächsten Tag stand der nächste Geburtstag an und aus diesem Anlaß traf sich vergangenen Sonntag die ganze Familie bei mir zuhause. Beste Gelegenheit, um gleich drei Rezepte umzusetzen. Zwei im Original für die Wanderbuch-Aktion und ein weiteres wieder abgewandelt für... nein, das verrate ich erst am Sonntag!

Das erste Rezept der wunderhübschen Lila Heidelbeer-Cupcakes gibt es heute, das zweite Rezept für ??? dann am nächsten Mittwoch um die gleiche Zeit.

Und nun schicke ich das Buch weiter auf die Reise zu Rebekka von bambi backt. Viel Spaß damit!

Übers Bloggen im Allgemeinen und Kooperationen im Speziellen ...

Blogger sind ja im Allgemeinen etwas seltsame Menschen. Sie schreiben ein öffentliches Tagebuch, lassen damit wildfremde Menschen auf der ganzen Welt an ihrem Leben teilhaben. 

Sie zeigen Photos ihrer Wohnungen, aus dem Garten und von ihrem Essen. Da fragt sich der Nicht-Blogger 'Warum tun die das? Wen interessiert das?' Nun... andere Blogger und eben auch diese Nicht-Blogger interessiert das. Ich für meinen Teil blogge, weil ich damit in Kontakt komme mit Menschen, die gleiche Interessen haben wie ich, mit denen ich über Dinge reden kann, für die sich mein direktes Umfeld eher weniger interessiert.

Es ist ein Hobby, so wie laufen oder schwimmen gehen, wie stricken oder häkeln, nur eben am Computer. Und man kann damit mehrere Dinge unter einen Hut bringen, ein Hobby mit einem anderen verbinden. Wie zum Beispiel das Kochen und Backen.

Und man kann, wenn man will, an vielen tollen Treffen im Leben 1.0 teilnehmen. Bei einem dieser Treffen habe ich diesen Haufen netter Menschen kennengelernt: 

Aus diesem Treffen sind viele kreative Dinge entstanden, unter anderem bin ich aktuell Teil von Karens Wanderbuch Aktion. Mehr darüber erfahrt ihr hier im folgenden Beitrag *klick*.