Fortsetzung Montagsinspiration #14 - Bloggerbrunch in Stuttgart

Kaum zu glauben, daß schon wieder zwei Wochen vergangen sind, seitdem wir uns in einer fröhlichen Runde in Stuttgart getroffen haben. Organisiert von der außergewöhnlich sympathischen Anna im Backwahn und ihrem Zukünftigen trafen sich insgesamt 21 Bloggerinnen und Blogger im Café Felix in der Stuttgarter Innenstadt zum Brunchen, Quatschen, Tips austauschen und live Kennenlernen.

Gekommen waren

Hintere Reihe von links nach rechts:

• Regula www.bake-on.ch 
• Daniel  prinzleinad.wordpress.com
• Anna http://imbackwahn.com/
• Karen karensbackwahn.blogspot.de
• Claudia (das bin ich)
• Christina christinascatchycakes.blogspot.de
• Anna dekohochdrei.blogspot.de
• Emira ihana.eu
• Jules julesbloggt.blogspot.de
• Miss Harrcore

Vordere Reihe von links nach rechts:

• Jessica luxuria-food.blogspot.de
• Daniela lecupcakemadebydanielakailer.blogspot.de
• Maria www.marylicious.de
• Sonja kleinebrezel.wordpress.com
• Assata neulich-im-leben.blogspot.de
• Kathrin backtrinchen.blogspot.de
• Tanja ihana.eu
• Nicola www.happybones.de
• Nancy samtundsahne.blogspot.de
• Judy www.judysdelight.de

Nun könnte man natürlich fragen, warum ich bei einem Bloggertreffen in Stuttgart gewesen bin, das liegt ja nicht gerade um die Ecke von Frankfurt/Friedberg. Nein, das nicht, aber es liegt sozusagen nur einen Katzensprung von Blaubeuren entfernt und da ich in dieser Woche dort beim Liebsten war, bot sich das ganz wunderbar an. Eine Gelegenheit mehr, mich mit Nancy von samtundsahne.blogspot.de zu treffen und noch dazu Kathrin von backtrinchen.blogspot.de kennenzulernen, die auch an meinem Mini-Guglhupf-Wettbewerb teilgenommen hatte und natürlich Karen von karensbackwahn.blogspot.de, mit der ich schon bei Facebook ab und an geschrieben habe.

Ganz abgesehen von den anderen, extrem netten BloggerInnen, leider konnte ich mich nicht mit allen länger unterhalten. Nächstes Mal dann.

Ihr könnt euch sicher vorstellen, daß bei so einer Gruppe das Brunch nicht schon gegen 14/14:30 Uhr endete, sondern ein wenig später... Hihi, die letzten Blogger (zu denen ich dann auch gehörte) verließen gegen 17:30 Uhr das Café! Es war einfach ein unglaublich unterhaltsamer Tag, der viel Spaß gemacht hat.

Einen ausführlichen Bericht findet ihr bei Anna http://imbackwahn.com/2013/04/09/bloggerbrunch-13-in-stuttgart-oder-wann-machen-wir-wieder-einen/ und auch einige der anderen TeilnehmerInnen haben tolle Bilder und Impressionen gepostet.

Was haltet ihr übrigens von meiner neuen Brille?

 Na gut, ich gebe es zu, es ist nicht meine, sondern Annas und ihr steht sie auch viel besser ;-) Deshalb lache ich auch ein wenig dämlich, ihr verzeiht mir das sicher.

Mein Fazit: Die Schwaben sind ein geselliges Volk und es soll keiner behaupten, sie seien gegenüber 'Fremden' unfreundlich. Ich habe mich sehr wohl gefühlt und freue mich auf die nächsten Gelegenheiten, an denen wir uns in dieser oder anderen Konstellationen treffen werden.

P.S. Von Samstag bis Mittwoch bin ich wieder im Ländle und freu mich schon drauf!

Sommer-Sonntagssüß...

Ein herzliches 'Hallo' an meine neuen Leserinnen und natürlich an alle anderen auch!

Habt ihr das Wochenende gut verbracht? Bei diesem eher wechselhaften Wetter war es ja etwas schwierig, sich nur auf die faule Haut in den Garten zu legen und so haben wir am Sonntag gemütlich am Tisch IN der Wohnung mit der halben Familie (der Rest ist im Urlaub, die Glücklichen) zu Mittag gegessen und anschließend gleich die süßen Leckereien hinterher'geschoben'...

Locker, fluffig, leicht, süß und durch die Johannisbeeren etwas sauer... in meinen Augen ein Traumcupcake. Und durch die Hilfe meines siebenjährigen Neffens beim Baiserherstellen auch noch optisch ein absoluter Genuß. Danke Tiziano! Vielleicht werden wir ja das Ganze doch nochmal professionell machen? Meine Schwester hatte nämlich auch einen leckeren Kuchen gebacken und zu dritt könnten wir unser Talent sicher versilbern, hihi.

Habt einen guten Start in die Woche! A presto...

Cari saluti da Claudia

Achja... Rezept folgt natürlich im Downloadbereich

Schokocupcake mit Erdbeerbuttercreme...

Wie versprochen, hier noch einige Photo der Cupcakes von gestern. Wie gesagt, sehr lecker aber leider... ganz schlecht aus den Förmchen zu bekommen gewesen. Keine Ahnung, was da schief gelaufen ist, entweder wirklich nichts für die kleinen Förmchen oder zuviel Wasser oder die falsche Hitze oder oder oder. Ganz egal, weg sind sie trotzdem alle ;-)

Und schon bin ich wieder weg...

Schönen Abend euch allen!

Saluti da Claudia

P.S. Auf der Seite 'Downloads' findet ihr ab sofort alle meine Rezepte, auch die der zweiten Staffel 'Post aus meiner Küche'

Sonntagsleckereien...

So, von dem apriligen Sonntagswetter haben wir uns mal nicht die Laune verderben lassen, sondern lieber lecker gekocht und gebacken!

Zum Mittagessen gabs was Italienisches und gerade sind die Cupcakes fertig geworden. Nur noch auskühlen und mit Topping verzieren, dann kann gegessen werden.

...bei uns war es etwas abgewandelt, im Teller serviert und mit Champignos und Zucchini als Beilage

Ein Originalphoto der Cupcakes folgt dann später noch, die Buttercreme muß noch etwas abkühlen. Das Rezept ist nicht wirklich für Mini-Cupcakes geeignet, es sind eher Kekse geworden als fluffige Törtchen. Naja, trotzdem sehr köstlich.

Probiert es doch selbst mal aus, vielleicht gelingt es bei euch besser. Ich habe für Teig und Topping zwei Rezepte aus der aktuellen 'Cupcake Heaven' gemischt und das Topping etwas abgewandelt.

Für die Cupcakes:
Ofen auf 180 Grad vorheizen
75 g Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, von der Platte nehmen

110 g weiche Butter mit 200 g braunem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und geschmeidig ist
Nach und nach ein leicht gequirltes Ei und einen halben Teelöffel Vanillearoma unterrühren. Die geschmolzene Schokolade unterziehen.

110 g Mehl und 1/2 TL Natron sieben und abwechselnd mit 125 ml heißem Wasser unter die Masse rühren, bis sie glatt ist (evtl. weniger Wasser nehmen, bei mir wurde es ziemlich flüssig).
Mischung in die Förmchen geben und 25-30 Minuten backen.

Fünf Minuten in der Form, danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Für die Buttercreme:
120 g weiche Butter schaumig schlagen.
220 g gesiebten Puderzucker nach und nach dazugeben und mit der Butter glattrühren.
Erdbeeren oder Himbeeren vermusen und unterrühren. Nach Wunsch noch einige Tropfen Lebensmittelfarbe zugeben.
Mit einem Spritzbeutel die Cupcakes dekorieren, evtl. eine Frucht als Abschluß draufsetzen.

Und dann... einfach genießen und den grauen Himmel vergessen!

Schönen Abend,

saluti da Claudia.

P. S. Willkommen Tina, Leserin Nr. 33! Freue mich, daß ihr alle regelmäßig meinen Gedanken und meinem Treiben folgt. Bei 66 gibt's was zu gewinnen, also macht fleißig Werbung für mich, grins.