Genuß am Mittwoch #42 - Dreierlei Eiskonfekt

Kann es denn wirklich wahr sein, daß heute schon wieder Donnerstag ist? Die Zeit verfliegt und selbst kleine einfache Rezepte und Beiträge schaffe ich kaum fertigzustellen. Das Leben 1.0 erfordert einfach totale Aufmerksamkeit aktuell.

Deshalb gibt es erst heute das bereits für gestern versprochene Rezept für das zartschmelzende Eiskonfekt, das ich (nach dem Rezept von hier http://www.backbube.com/2013/12/07/der-kleine-backbube-gugelhupf-adventskalender-7-turchen/) für das Gewinnpaket aus dem Foodblogger-Adventskalender hergestellt habe.

Hier könnt ihr noch einmal die andere Variante sehen, kleine Gugelhüpfe ;-) mit Kakaopulver bestreut. Ich liebe es ja bitter, deshalb sind diese kleinen Schmückstücke eindeutig mein Favorit für zwischendurch.

Die kleinen Dinger sind wirklich superschnell hergestellt und deshalb eine tolle Geschenkidee, nicht nur für Weihnachten. Danke Markus, für diese und all die anderen Gugl-Inspirationen!

Wie gefallen euch denn meine Förmchen? Drei davon sind neu, die hab ich mir vorletzte Woche auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt gekauft. Andere stehen am Schmuckstand, ich stehe bei den Backformen. Irgendwie verrückt, oder? Besonders gut gefällt mir natürlich die mit der italienischen Espressokanne, aber auch die für kleine Schokotäfelchen und die für Mini-Macarons sind wunderschön. Alles zusammen ergibt sich ein herrliches Bild, finde ich.

Ich hoffe, daß ich in den nächsten Tagen ein wenig Ruhe finde und auch die Rezepte der Leckereien aus dem 'Post aus meiner Küche' Paket fertigstellen kann. Da spielten meine Silikon-Pralinenformen nämlich auch eine Rolle und das hat mich Nerven gekostet. Ich werde berichten. Bis dahin...

Gewonnen hat...

... dieser Kommentar:

Ich freue mich auch schon auf das Rezept und möchte außerdem sehr  gerne an der Verlosung teilnehmen! :-) zu 24 Tage - 24 Blogs - 24 Gewinne... und ich bin Türchen 16!

buchstabenverbot

am 16.12.13

Bitte melde dich bis spätestens Samstag 12 Uhr bei mir, damit ich den Gewinn schnell verschicken kann! Sollte ich bis dahin keine Mail an cl@selezione-claussen.de oder sonstige Nachricht erhalten haben, wird der Gewinn neu ausgelost!

Herzlichen Glückwunsch!

 

24 Tage - 24 Blogs - 24 Gewinne... und ich bin Türchen 16!

Fast zwei Jahre blogge ich nun und dies war eindeutig die längste Pause, die ich seit Beginn gemacht habe! Den letzten Beitrag von mir gabs am 6.11., meinem Geburtstag und seitdem war ich eigentlich nur am Rotieren im 'echten' Leben.

Die Vorweihnachtszeit ist immer besonders angefüllt mit Arbeit, denn zu den festen Terminen im Jahreskalender unserer Firma gehört auch immer das Aufstellen und Schmücken der großen Weihnachtsbäume bei unseren Kunden.

Dazu kam dann noch, daß der Liebste insgesamt sieben Wochen krankgeschrieben war und auch wenn er die meiste Zeit davon recht fit war, hat das doch den Tagesablauf beeinflußt. Dazu noch Steuerkram und die Weihnachtsaktionen unserer Werbegemeinschaft, für die ich die Organisation habe... ruckzuck vergeht die Zeit und der 16.12. steht plötzlich vor der Tür!

Und, was ist so besonders am 16.12. werdet ihr euch fragen? Ganz einfach, heute bin ich dran bei Henriette von LanisLeckerEckes großer Adventskalenderaktion '24 Tage - 24 Blogs - 24 Gewinne' und verlose ein schönes Überraschungspaket unter allen heute bis 24 Uhr eingehenden Kommentaren.

Als sie zur Teilnahme aufrief war ich sofort Feuer und Flamme, denn de Idee eines Blogger-Adventskalenders fand ich sehr schön (daß es am Ende soviele Kalender geben würde, daß man teilweise schon die Lust an der Teilnahme verliert, daran dachte zu diesem Zeitpunkt natürlich niemand von uns. Und unsere Gewinne sind so unterschiedlich, da ist wirklich für jeden etwas dabei). Ich dachte zunächst auch, das schaffe ich locker, bis zum 16. ist es noch lange hin, aber nein, falsch gedacht... quasi in letzter Minute habe ich den Beitrag fertggestellt und den Link an Henriette geschickt. Und weil ich gestern (als ich den Beitrag endlich fertigstellte) nicht zuhause war und auch weder Kamera noch die Gewinne mit hatte... gibt es leider kein vollständiges Photo des Gewinns. Ich hoffe sehr, daß euch das nicht von der Teilnahme abhält... Überraschungen beim Auspacken gehören ja schließlich zu Weihnachten dazu, oder? Ich kann euch aber versprechen, daß sich die Teilnahme auf jeden Fall lohnt!

Die genauen Teilnahmebedingungen könnt ihr hier nachlesen. Wichtig: Ich verschicke nur innerhalb Deutschlands, bitte beachtet das beim Kommentieren. Die Bekanntgabe, welcher Kommentar gewonnen hat, erfolgt am Mittwoch, 18.12. hier auf dem Blog, bei LanisLeckerEcke und auf meiner Facebook-Seite. Die Gewinnerin/der Gewinner hat dann bis einschließlich Samstag 21.12. Zeit, sich bei mir zu melden, danach wird neu verlost! Bitte schaut also auf jeden Fall am Mittwoch wieder rein. Wäre doch schade, wenn die schöne Weihnachtsüberraschung an euch vorbeigeht.

Am Mittwoch gibts dann auch das Rezept für die leckeren Eiskonfekt, die mit im Paket sein werden. Sie sind einfach und schnell gemacht und deshalb optimal für alle, die noch eine nette, leckere Geschenkidee für Weihnachten suchen.

Für mich steht heute die Bahnrückfahrt nach Hessen an und nachmittags mache ich mich auf, den wahrscheinlich für dieses Jahr letzten Weihnachtsbaum bei einem Kunden zu schmücken. Ende der Woche gehts dann schon wieder ans Abschmücken. Kaum zu fassen, wie schnell die Adventszeit vergeht!

Ich wünsche euch eine schöne, möglichst streßfreie letzte Vorweihnachtswoche.

Genuß am Mittwoch #41 - Schoko-Lavendel-Macarons - Heute mal alle für mich...

Ganz damenhaft begrüße ich heute meinen 'Ehrentag' und genehmige mir ein Schlückchen Erdbeerlikör und dazu zwei köstliche Schokoladen-Macarons mit einer dunklen Schokoganache mit Lavendel und ein paar Traumstückchen zum Frühstück!

Als Nächstes begebe ich mich dann für ein kleines Verwöhnprogramm zum Friseur, lasse Haare und Nägel auffrischen und anschließend entführt mich der Liebste hoffentlich zum Mittagessen. Kochen am Geburtstag, das muß ja nicht unbedingt sein, oder?

Geburtstag im November, das ist aufgrund des Wetters nicht immer schön. Aber, damit bin ich nicht alleine. In keinem Monat kenne ich soviele Menschen, die Geburtstag haben. Ob in meiner direkten Umgebung (einer meiner Schwestern wurde z.B. genau ein Jahr und vier Tage nach mir geboren, hat also am kommenden Sonntag auch Geburtstag) oder in der Bloggerwelt... ein Jubeltag folgt auf den anderen! Man kommt aus dem Gratulieren garnicht mehr heraus und muß höllisch aufpassen, damit man niemanden vergißt. Ist euch das auch schon aufgefallen? Oder liegt es evtl. daran, daß es 'mein' Monat ist und es ist am Ende doch nur Einbildung? Nein, ich glaube nicht...

Außer Verwöhnprogramm steht heute auch noch 'Arbeit' an, denn ich muß meinen Vorrat an TRAUMSTÜCKE  aufstocken. Morgen besuchen wir (wenn nicht wieder etwas dazwischen kommt, seufz) endlich Jana von Martha's in ihrem neuen Domizil und da will ich doch ein kleines Einzugsgeschenk mitbringen. Ich freu mich schon total darauf, denn das Konzept, den Showroom bzw. Laden mit dem Wohnen zu kombinieren, das ist schon lange mein Traum. Und sie hat es jetzt realisieren können, toll.

Wißt ihr nach dem Traumstücke backen auch immer nicht, wohin mit dem Eiweiß? Hier kommt die Lösung:

Die Macarons schmecken sicher auch ganz köstlich als Begleitung zum Whisky nach dem heute Abend noch folgenden, hoffentlich leckeren und harmonischen Abendessen mit Familie und Freunden beim Lieblingsitaliener.

Wenn dann noch den ganzen Tag die Sonne scheint, dann ist auch ein November-Geburtstag erträglich ;-)

Habt einen wundervollen Tag!

Genuß am Mittwoch #40 - Der Prinz hat Geburtstag und von mir gabs ein kulinarisches Geschenk...

Am 20.10.2013 wurde der Blog von Daniel ein Jahr alt und deshalb gibt es momentan eine Party nach der anderen. Zahlreiche mitgebrachte Gaben sorgen dafür, daß sicherlich alle Gäste etwas von den Leckereien abbekommen.

So ein Blog ist ja auch immer ein Spiegel seines Autors. Hier kommt eine kleine Erklärung, warum es mir soviel Spaß macht, diesen Blog zu lesen: 

Daniel ist in meinen Augen ein Mensch der besonders netten und sympathischen Sorte, offen, freundlich, witzig, inspirierend, ein klitzekleines bißchen jugendlich naiv (in meinem Alter darf man sowas Altkluges schon sagen, hihi), hilfsbereit und außerdem auch noch sehr kreativ! Auch wenn das nun klingt wieder der Traummann schlechthin, macht euch keine Hoffnung, er ist schon vergeben, soweit ich weiß ;-)

Kürzlich ist er mit seinem Blog umgezogen in sein eigenes Schloß und ich bin ganz stolz, daß ich ein wenig an seinem Türschild mitfeilen durfte. 



Es war mir eine Ehre und ich finde, er hat das neue Blogdesign super hinbekommen!

So, genug der Lobhudelei, jetzt wird gefeiert! Für die Festwoche habe ich leckere Muffins gebacken. Die Party findet aber natürlich beim Prinzen statt, also macht euch hübsch und folgt mir mit einem Klick auf das nachfolgende Photo...

Wir sehen uns auf der Party!

Der Prinz hat Geburtstag und Alle feiern mit!

Am 20.10.2013 wurde der Blog von Daniel genau ein Jahr alt. Am 20.10.2012 hat er unter dem Namen 'Prinz Leinad' den ersten Beitrag veröffentlicht und bis heute sind einige tolle Sachen dazu gekommen. Eine leckerer als die andere! Schaut doch mal rein...

Ich kann nicht singen, also sage ich nur ganz schlicht: Happy Birthday lieber

Daniel, schön, daß wir uns kennengelernt haben! Und vielen Dank, daß ich mit meinem Rezept zu einer hoffentlich gelungenen Festwoche beitragen darf.

Et voilà, es gibt...

Hier *klick* gehts weiter...

Genuß am Mittwoch #39 - Schoko-Kokos-Muffins

Auch in dieser Woche dreht sich beim Genuß am Mittwoch weiterhin alles um 'Karens Wanderbackbuch'.

Wie ich ja letzte Woche schon berichtete, sind mir gleich soviele Rezepte positiv aufgefallen, daß ich mich kaum entscheiden konnte. Und so habe ich gleich mehrere gebacken, obwohl ich nur zwei davon offiziell bei der Aktion einreichen kann.

Letzte Woche gab es zum Einstieg absolut leckere und hübsch anzusehende...

... und heute gibt es das Rezept für saftige...

Diese Muffins sind perfekt zum Mitnehmen, zum Beispiel für eine langweilige Zugfahrt, ins Büro oder auch zum Picknick. Die saftige Konsistenz bewahrt sich auch über mehrere Tage und die Kombination mit dem knackigen Schokoladenüberzug... ein Gedicht!

Mein persönlicher Favorit unter allen von mir gebackenen Varianten!

Morgen geht das Buch dann endlich weiter auf die Reise zu Rebekka von bambi backt. (Leider verlief die letzte Woche etwas anders als geplant, seufz). Viel Spaß damit!

Frage - Foto - Freitag KW 42 - It's Flohmarkt-Time...

 Der Frage - Foto - Freitag!

FÜR ALLE, DIE ZUM ERSTEN MAL DABEI SIND: Steffi denkt sich jede Woche fünf Fragen oder eine monothematische Aufgabe aus, beantwortet sie mit Fotos auf ihrem Blog http://www.ohhhmhhh.de und jeder der Lust hat, kann genau das selbe tun und seine Bilder auf dem eigenen Blog, bei Flickr/Facebook/Pinterest/Instagram (#fffreitag) oder wo auch immer einstellen. Wichtig ist nur, den Link im Kommentarfeld auf ihrem Blog und bei Mr. Linky (das ist eine digitale Liste) zu hinterlassen, damit alle anderen sich die Bilder auch angucken und kommentieren können.

Heute fiel der normale FFF aus, denn Steffi hat aufgerufen zum großen Frage - Foto - Freitag - FLOHMARKT! 

Sie hat fragt:

Zwar habe ich bereits vor drei Wochen die Bilder geknipst, es heute aber nicht geschafft, den Post zu aktualisieren. Wenn ihr also etwas haben wollt, einfach fragen. Ich werde hoffentlich morgen die Preise ergänzen können.

Ein paar Ergänzungen kommen dann auch noch dazu...

Genuß am Mittwoch #38 - Cupcakes Lavendel-Heidelbeere - Karens Wanderbackbuch

Als Blogger ist es fast unvermeidlich, daß man sich mit anderen Bloggern trifft, neue Menschen kennenlernt und über diese an diversen 'Tauschaktionen' teilnimmt. So wie die tolle 'Post aus meiner Küche' Aktion oder ganz aktuell - 'Karens Wanderbuch'.

Karen von Karens Backwahn bekam das neue Backbuch 'Cupcakes & Muffins von A-Z' von Dr. Oetker zum Testen zur Verfügung gestellt. Und da sie nicht alle 200 Rezepte selbst ausprobieren kann, wurde es zum Wanderbackbuch und wandert nun für ein Jahr durchs Bloggerland zu insgesamt 25 Bloggern.

Nach Karen und Nancy war das Buch bei Daniel und nun ist es bei mir gelandet. Da es wirklich eine Fülle an guten und vor allem leichten Rezepten bietet und ich durch einige Familien-Geburtstage im Oktober und November auch genug Gelegenheiten zum Backen habe, wurde nicht nur ein Rezept sofort (und damit meine ich sofort, denn bereits zwei Stunden nach der Übergabe von Daniel stand ich in der Küche damit, grins) umgesetzt, sondern ein zweites abgewandelt und gebacken. 

Tja, aber wie das Leben so spielt, eigentlich hätten die schönsten Exemplare aus dem Schwabenländle mit nach Hessen wandern sollen, um dort fotografiert zu werden... allerdings, ich vergaß sie im Kühlschrank des Liebsten...

...naja, nicht so schlimm, denn bereits am nächsten Tag stand der nächste Geburtstag an und aus diesem Anlaß traf sich vergangenen Sonntag die ganze Familie bei mir zuhause. Beste Gelegenheit, um gleich drei Rezepte umzusetzen. Zwei im Original für die Wanderbuch-Aktion und ein weiteres wieder abgewandelt für... nein, das verrate ich erst am Sonntag!

Das erste Rezept der wunderhübschen Lila Heidelbeer-Cupcakes gibt es heute, das zweite Rezept für ??? dann am nächsten Mittwoch um die gleiche Zeit.

Und nun schicke ich das Buch weiter auf die Reise zu Rebekka von bambi backt. Viel Spaß damit!

Übers Bloggen im Allgemeinen und Kooperationen im Speziellen ...

Blogger sind ja im Allgemeinen etwas seltsame Menschen. Sie schreiben ein öffentliches Tagebuch, lassen damit wildfremde Menschen auf der ganzen Welt an ihrem Leben teilhaben. 

Sie zeigen Photos ihrer Wohnungen, aus dem Garten und von ihrem Essen. Da fragt sich der Nicht-Blogger 'Warum tun die das? Wen interessiert das?' Nun... andere Blogger und eben auch diese Nicht-Blogger interessiert das. Ich für meinen Teil blogge, weil ich damit in Kontakt komme mit Menschen, die gleiche Interessen haben wie ich, mit denen ich über Dinge reden kann, für die sich mein direktes Umfeld eher weniger interessiert.

Es ist ein Hobby, so wie laufen oder schwimmen gehen, wie stricken oder häkeln, nur eben am Computer. Und man kann damit mehrere Dinge unter einen Hut bringen, ein Hobby mit einem anderen verbinden. Wie zum Beispiel das Kochen und Backen.

Und man kann, wenn man will, an vielen tollen Treffen im Leben 1.0 teilnehmen. Bei einem dieser Treffen habe ich diesen Haufen netter Menschen kennengelernt: 

Aus diesem Treffen sind viele kreative Dinge entstanden, unter anderem bin ich aktuell Teil von Karens Wanderbuch Aktion. Mehr darüber erfahrt ihr hier im folgenden Beitrag *klick*.

Genuß am Mittwoch #37 - Traumstücke

Mittlerweile sind sie schon Kult geworden. Egal, wem man sie zum Probieren gibt, jedem schmecken sie. Und sie sehen auch noch gut aus... 

...Ulmer Traumstücke, um genau zu sein. Süß, zart schmelzend, einfach verführerisch.

Warum sie Traumstücke heißen? Nicht nur, weil sie traumhaft aussehen und schmecken, nein, sie heißen so, weil man sie ursprünglich nur bekam, wenn man im gleichnamigen Laden 'Traumstücke' in Ulm war. 

Entdeckt hat sie dort Nancy vom Blog samtundsahne und nach langem Bitten und Betteln bekam sie das 'geheime' Familienrezept von der Besitzerin. 

Nachlesen könnt ihr die komplette Geschichte *hier* und *hier*.

Dank des Anstoßes von Karens Backwahn nach dem Food-Photographie-Workshop von Marylicious macht das Rezept nun die Runde durchs Bloggerland. Jeder will sie backen. Jeder sollte sie backen...

...und jeder, der sie einmal probiert hat, wird ihnen verfallen, das ist ziemlich sicher.

Ich bin sehr gespannt, welchen Weg die Traumstücke noch gehen werden!

beauty is where you find it - Oktober #2...

... vom 10. Oktober 2013!

Wenn man mal aufmerksam durch die Gegend läuft, merkt man, daß die Farbe Gelb wirklich eine der Hauptfarben im Herbst ist. Und auch sonst scheint die Farbe immer noch sehr beliebt zu sein. 

• Gelb ist die Farbe, die wahrgenommen wird, wenn Licht mit einer spektralen Verteilung ins Auge fällt, bei der Wellenlängen zwischen 565 und 575 nm dominieren.
• In der Subtraktiven Farbmischung ist Gelb eine der Grundfarben, in der Additiven Farbmischung entsteht sie durch die Mischung der Farben Rot und Grün, wie beim Gelb in Fernsehbildern.
• Im Farbdruck wird Gelb als Grundfarbe des CMYK-Farbraums (Y aus en: Yellow für Gelb) eingesetzt.
• Die drei typischen gelben Farbmittel sind Cadmiumgelb (PY35, giftig, frühes 19. Jh.), Hansagelb (PY1, PY3, eine Monoazoverbindung, Arylidgelb, bedenklich, seit 1909), und Produkte des Benzimidazolongelb (Hoechst, 1960). Sie sind in nahezu allen Tönen einsetzbar.
• Die meisten Menschen finden ein leicht warmes Gelb als „das typische Gelb“...
• Gelb hat starke Signalwirkung und will aufmerksam machen. Die gelbe Raute des Vorfahrtszeichens ist eines der wenigen deutschen Verkehrszeichen mit Gelbanteilen.
• Gelb vertritt häufig die Stelle der Farbe des Metalls Gold.
• Goldgelb symbolisiert Allgemein die Ewigkeit.
• In der christlichen Ikonografie ist die Farbe Gelb ambivalent und kann sowohl eine positive als negative Bedeutung haben.

 Quelle: Wikipedia

Das sie so beliebt ist mag daran liegen, daß mein/unser liebstes Gelb - das echte Sonnengelb - in unseren Breiten nicht verschwenderisch oft vorkommt und wir es uns deshalb 'künstlich' herbeiholen müssen. 

Mein GELB habe ich gestern eingefangen, auf der schwäbischen Alb. Leider ist es mir nicht gelungen, ein Sonnenfoto zu schießen und auch die wundervoll gelben Bäume entlang der Zugfahrtstrecke sind einfach zu schnell vorbeigeflogen.

Um was geht es eigentlich bei 'Beauty is where you find it'? Nic von luziapimpinella.blogspot.de denkt sich jeden Monat ein wöchentliches Motto aus, zu dem man dann ein Photo macht, auf seinem Blog veröffentlicht und bei ihr verlinkt. Genau nachlesen könnt ihr alles hier, hier und hier. 

Das sind die weiteren Themen des Monats Oktober...

... auf ORANGE freue ich mich schon besonders!