Erdbeer-Cupcakes nach Wimbledon-Art

Ihr Lieben,

bevor die Erdbeerzeit völlig zuende geht, habe ich mir noch eine Schale mit kleinen, zuckersüßen Früchten geholt. Und da ich nicht alle pur essen wollte und mir eigentlich immer nach Cupcakes ist... hab ich heute auf die Schnelle welche gebacken. Das Rezept ist wirklich ein Schnellrezept und lecker sind sie auch noch.

Das Rezept ist aus der Cupcake Heaven 2/2012, allerdings leicht abgewandelt. Als Creme habe ich die restliche, mittlerweile leider zu flüssige, Erdbeer-Buttercreme von gestern genommen, das Original klingt aber auch gut. Ich würde aber auch hier pürierte Erdbeeren untermischen.

Das Rezept findet ihr wie immer im Downloadbereich.

Habts fein...

Saluti da Claudia